LE RELAIS(R#001)

今週はこちらの会社の研修が月曜日からあった。
毎日のディナーはマネージャー以上の人が選んだ店で一緒に食べた。どれも美味しいお店だったがうっかり写真を撮るのを忘れた。
最終日はケンタッキー州のルイビルにあるLE RELAISというフランス料理店に行った。ローカル飛行場のすぐ横にあり、セスナが飛び立つのを眺めながら食事が出来る素敵なレストランだった。

前菜は皆でシェアし、メインは迷った挙句店主が推薦したニューヨークストリップにした。

これまでフィレばかり食べていたけれど、これはVery Goodだった。

アメリカの肉は日本のように霜降りでは無いけれど、とても美味しい。

レアでいつも食べているけれど、このレアの発音が結構難しい。最近やっとわかって貰えるようになった。

とても雰囲気の良いレストランで美味しい料理、ワインを頂いた。最近あまり飲んでいないので随分酔いが早い。