Basic Asian MartとPrime Rib

今日は昼はラーメンを食べに行こう!ということで、NoviにあるBasic Asian Martに行きました。

前回、日本から出張で来られたFJさんと行ったら結構美味しかったです。

今日注文したのは3種類。

坦々麺。

塩ラーメン。

ニラ玉ラーメンです。

いろいろな種類のラーメンがあるので、子供達は喜んでいました。

さて、夜はPrime Ribを頂きました。

実際にはChoice Gradeを使ったので、Choice Ribでしょうか?

ミディアムレアとして焼きましたが、両端から切り分けていき、Mayuと子供達はミディアムレア、そして私の部分はややレア目のミディアムレアでした。

研究の結果たどり着いたグレイビーソースは、結構お気に入りの味に仕上がりました。

「う～ん、美味い」

成功です。

ステーキも良いのですが、程よく脂肪分が抜けていて、Prime Ribの方が最近のお気に入りです。

両端の部分は、明日のお弁当に入れてもらいます。

　　
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