2009年7月16日木曜日

Dreamland BBQ (R#027)

今日は出張でアラバマに来ています。
アラバマはBar-B-Queが美味しいので、今日はDreamlandに行きました。
アラバマ州立大学のそばにあるので、学生らしき人が沢山いました。
お店の外観はこんな感じ。
店内の様子。
Bar-B-Queというだけあって、雰囲気が酒を飲むBarのようでもあります。
実際、入口付近にはBarカウンターも。
積んであるTake Out用の箱には有名人(?)のサインが。

1日にどの位のPork Ribが焼かれるのでしょうか?
美味しそうな匂いが漂います。
出てきたRibはこんな感じ。一人で食べるのであればHalfで十分です。
Ribの下に書かれているイラストは、創業者の“Big Daddy”。

Ribはやっぱり手で持ってガブリと行きます。
お店によって、掛かっているソースと肉が違います。
以前に書いたGolden Ruleよりも私はこちらの方が好きです。

撮影機材:Nikon COOLPIX S550
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