今日の晩御飯022413

メキシコに出張してきました。
その帰り道、なぜだか無性に漬物と炊込みごはんが食べたくなりました。
朝ごはんは先週作っておいた白菜の漬物でごはんを食べ、夕飯は炊込みごはんをて作ることにしました。

何を具にすべきか！？
色々と考えた結果、エリンギを中心とした炊込みごはんにすることにしました。

 

 

具材は、エリンギ、にんじん、ベーコン、蒟蒻、油あげ。

実に旨く出来ました。

カブが売っていたので、漬物を作ろうと買ってきましたが、葉の部分は全て漬けてしまったらもったいないので、冷蔵庫に眠っていたじゃこと炒めて「かぶの葉じゃこ炒め」にしました。

 

会社でやっている「ウエイトロスコンテスト」優勝目指して、夜のでんぷん摂取を控えておりましたが、今日はまあよいことにして・・・

　　 　
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